Parece que la sal no es el único enemigo que la tensión arterial tiene en la mesa. Muchos productos de sabor dulce podrían ser igual de dañinos para quienes quieren mantener alejada la hipertensión, a juzgar por los resultados de una investigación que publica esta semana la revista 'Journal of the American Society of Nephrology'.
Este trabajo muestra que seguir una dieta rica en fructosa, un monosacárido que se emplea habitualmente como edulcorante en bollería o refrescos, se relaciona con un riesgo significativamente más alto de tener niveles elevados de este factor de riesgo cardiovascular.
No es la primera vez que una investigación sugiere esta relación. Recientemente, un estudio publicado en 'Circulation', una de las publicaciones de la Asociación Americana del Corazón, ya alertaba de los riesgos que, para la tensión arterial, tiene abusar de los azúcares añadidos.
La investigación
Para recabar los nuevos datos, estos investigadores de la Universidad de Colorado (EEUU), realizaron un seguimiento a 4.528 individuos que no presentaban un historial previo de hipertensión. Entre otras variables, evaluaron su condición física, el ejercicio que realizaban y sus hábitos alimenticios. A través de varios cuestionarios, midieron la cantidad total de fructosa que cada participante consumía habitualmente. También hicieron lo mismo con otros nutrientes que también podrían influir sobre su salud, como la sal, el alcohol y la vitamina C.
De media, las personas analizadas consumían alrededor de 74 gramos diarios de fructosa, una cantidad que corresponde a la ingesta de 2, 5 refrescos azucarados.
Superar esta cantidad se asociaba claramente en el estudio con un aumento del riesgo de hipertensión.
En sus conclusiones, los autores de este trabajo subrayan especialmente que sus resultados no permiten establecer una relación causal entre la ingesta de fructosa y los niveles elevados de tensión arterial y reclaman más estudios sobre el tema.
"Es necesario probar si una disminución en la ingesta de fructosa a través de azúcares añadidos es capaz de reducir la hipertensión y la tasa de enfermedades cardiovasculares"
12 comentarios:
bueno siempre se ha sabido que un consumo elevado de azucar , pudiese llevar a problemas de sobrepeso y obesidad, lo que aca se cuestiona es el hecho que la fructosa pudiese elevar la presion arterial y claro ya que endulza mas que la glucosa, pero a pesar de eso ,siempre es necesario mas estudios al repecto, aunque para hacer dicho experimentos tienen un costo demasiado elevado, por lo cual debemos formentar iniciativa de generar recursos para poder lograr mas investagaciones y asi poder avanzar en temas de nutricion
nunca había escuchado o leído noticias sobre esta relación. Me parece bueno cada día se hagan mas estudios relacionados con la salud, pero creo que en cuanto a este tema debieran hacerse muchos mas estudios para comprobar que los resultados sean realmente confiables.
Melissa D.
que bueno que ahora se sabe esto para poder difundirlo y qu e la gente baje el consumo de los endulzantes con fructosa.
Ashlie serain
creo q las bebidas azucaras afectan a la hipertension pero por su gran contenido de sodio,
pero si dicen q es la fructosa yo les creo pero aun me deben convencer con mas estudios y explicar el como? afectaria a la hipertensión
Daniela Sanchez
es raro pensar que algo dulce pueda afectar a la hipertension, ya que siempre esta enfermedad esta relacionada al sodio y por las personas en general a la sal. seria muy interesante mas estudios que pudieran comprobar este efecto de la fructosa, y asi tendriamos que comenzar a trabajar con nuestros futuros usuarios y cambiar la mentalidad de hipertension = sal.
Gabriela Mercado
Es interesante la noticia, ya que la mayoria de las veces relacionamos la hipertension con solamente el consumo de sal, y qizas otros factores tambien influyen en el desarrollo de tal enfermedad, como por ejemplo esta relacion con la fructosa,sin embargo igual es necesario mas estudios que avalen y corroboren tal informacion
Daniela Pinilla
Bueno tomando en cuenta esta noticia se debera tomar conciencia y difundirla entre aquellas personas que sufran de dicha enfermedad, aunque se sugiere mas estudio, es bueno tener presente este articulo.
Aunque casi siempre se asocia la hipertension a un elevado consumo de sodio, y los azucares se relacionan con enfermedades como obesidad, contribuyendo posteriormente a una diabetes.
Ojala se puedan lograr mas estudios que puedan certificar esta relacion y asi la poblacion podria estar mas informada, cambiar y mejorar estilos de salud.
Rocío Parraguez
Bueno, yo creo que si podria haber una relación, recordemos el sindrome metabólico. siertamente un elevado consumo de azúcares en general,se traduce en una dieta con una alta densidad energética, lo que podria implicar un aumento en el peso e incluso obesidad. Ésta última va muy de la mano con los trastornos cardiovascuares, pues al final toda la energía que nuestro organismo no utiliza, se almacena en el tejido adiposo. Ademas la grasa viceral es un indicador de riego cardovascular.
Por lo tanto no creo que la hipótesis exppuesta en éste estudio se aleje mucho de la realidad.
Grundy Montupín.
Si consideramos esta invsestigacion, seria de gran importancia para las personas que ya padecen hipertension, porque son las más suceptibles a alzas por diversos alimentos, y aunque no son concluyentes, si surgió la interrogante es por alguna buena razon. Además descubrieron que con un consumo superior los 2,5 refrescos azucarados por día se logra aumentar la presion arterial, si lo llevamos a nuestro pais, con la dieta que poseen muchos chilenos esto podria incluso superarse; siendo preocupante. Coincido con lo que dice Grundy, ya que los azucares simples, como todos sabemos estan directamente relacionados con el aumento de peso, debido al aporte de las llamadas calorias vacias, aumentando el riesgo cardiovascular y con ello a incidencia de ECNT, si se mantuviese una dieta rica en azucares simples.
En definitiva, considero que hay un alta probabilidad de que este suceso sea real, y no faltaran los estudios que lo comprueben.
Bárbara Figueroa
Bueno este estudio reveló que comer demasiada azúcar puede tener serias consecuencias para la salud, entre ellas, la hipertensión, que aumenta el riesgo de tener un accidente cerebrovascular o insuficiencia renal.
¿Necesita un motivo para dejar de tomar tanta gaseosa? Su contenido de fructosa le elevaría la presión sanguínea. Aunque no todos los estudios coincidan, los resultados se sumaron a las crecientes pruebas de que comer demasiada azúcar -a través de las frutas, el jarabe de maíz o el azúcar de mesa- puede tener serias consecuencias para la salud.
Creo que se deben hacer muchos mas estudios sobre esto ya que si afecta de esta manera al organismo se debe invertir en ello.
Denisse Rocco G
Encuentro muy interesante esta noticia ya que nunca había escuchado hablar que la fructosa podría causar problemas relacionados a la hipertensión arterial y/o factor de riesgo cardiovascular. Según tenía entendido el sodio era el principal causante de la tensión arterial, pero si esto es verdad seria un factor a tener en cuenta ya que el consumo excesivo de azucares provoca sobrepeso u obesidad y las personas que lo padecen están más expuestos a tener más alta la presión que un individuo con peso normal ya que a medida que se aumenta de peso se eleva la tensión arterial. Como futura nutricionista creo necesario hacer mas estudios , para poder aconsejar de forma correcta a nuestros pacientes de como deben alimentarse para poder llevar una vida mas saludable.
María José Silva M.
Me sorprende mucho los resultados de estos estudios, ya que como todos sabemos el consumo de azúcar que están en la mayoria de los productos azucarados, bebidas etc son de alto consumo en la comunidad.
Como decía allí beber más de 2,5 refrescos azucarados ya se asocia a un aumento de riesgo de hipertensión y mucha gente hoy consume más que eso.
Claramente se debe seguir investigando ya que si eso llega a ser 100% real tendríamos un nuevo problema por el cual luchar.
Camila González S.
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