La investigación de la Universidad de Loma Linda, en California, Estados Unidos, revisó 25 estudios en los que participaron unas 600 personas en siete países.
Los científicos hallaron que quienes consumían una bolsa pequeña de nueces al día redujeron en 7,4% sus niveles de colesterol..
Se ha demostrado en el pasado que el consumo regular de nueces o frutos secos tiene beneficios para la salud, porque estos productos son ricos en proteínas, ácidos grasos insaturados, fibras, minerales, vitaminas y otros compuestos como antioxidantes y fitoesteroles.
Pero la nueva investigación -publicada en Archives of Internal Medicine (Archivos de Medicina Interna)- intentó establecer cuál es su impacto preciso en el estado cardiovascular.
Las personas involucradas en el estudio consumieron, en promedio, 67 gramos de nueces al día durante un período de entre tres y ocho semanas.
Además de mejorar los niveles de colesterol, las nueces redujeron la cantidad de triglicéridos.
Sin embargo, afirman los científicos, el impacto fue menos pronunciado entre los participantes con sobrepeso.
Los científicos no saben por qué las nueces tienen este efecto, pero creen que podría deberse a los fitoesteroles que contienen, que son compuestos que -se piensa- bloquean la absorción del colesterol en el nivel intestinal.
Tal como afirma el profesor Joan Sabaté, quien dirigió el estudio, "los efectos del consumo de nueces están relacionados con las dosis ingeridas, y los distintos tipos de nueces tienen efectos similares".
Pero el científico agrega que estos efectos se vieron "significativamente modificados por el colesterol LDL (el llamado "colesterol malo") es decir -explica el investigador-, el efecto del consumo de nueces en los niveles de colesterol fue mayor entre los individuos con un nivel alto de "colesterol malo", con un índice de masa corporal bajo y entre aquellos que consumían dietas de tipo occidental.
"Puede esperarse que el aumento en el consumo de nueces como parte de una dieta prudente afecte de forma favorable los niveles de lípidos en la sangre y tenga el potencial de reducir el riesgo de enfermedad coronaria", agrega.
Otros expertos advierten, sin embargo, que debe tenerse cuidado con el consumo de nueces cubiertas de azúcar o sal.
15 comentarios:
Q interesante noticiaa!
Es importante entonces fomentar el consumo de la nuez por todas las propiedades que posee, para asi contribuir a bajar el riesgo de enfermedades coronarias.
Daniela Pinilla
Me gusto mucho la noticia ya que informa tanto para personas sanas como tambien aquellas con problemas cardiovasculares. La encontre muy interesante
Denisse Rocco
buena información....
entonces seria super importante que nosotros como nutricionistas fomentemos el consumo de nueces y lo incorporemos siempre en nuestras recomendaciones y "minutas"
eso..
Daniela Sanchez
Interesante ...
aunque también se debe tener super en cuenta que
es un consumo medido de nueces... y no desproporcionado, ya que como todos sabemos los frutos secos son muy calóricos, por lo que si son consumidos en exceso podría haber el consiguiente aumento de este ...
Dani G
Estoy deacuerdo con el comentario anterior de la Dani G .. jeje, siempre se deben moderar estos tipos de alimentos ya que son muy calóricos, pero que interesante saber cosas nuevas sobre los frutos secos ajaja.. buen dato para todos los que sufren de colesterol alto y enfermedades coronarias :D
Camila Cofré
oh!! que interesante.. esta bueno saberlo! sobretodo para las personas que tienen problemas con los niveles de colesterol y trigliceridos!... muy buen datito.. ah estimular el consumo se ha dixo entonces(pero consumo moderado!)!! :)
Lisette González
..esta bueno , para las personas que sufren dislipidemias, ya que pueden consumir este tipo de alimento sin sufrir jajaajja ademas de las ventaja nutriciconal que tiene ¡¡¡¡¡
ojo , no hay que abusar del consumo , deben tener una buena alimentacion variada y equilibrada, sin sufrimiento a la restriccion ..jajaj
ke buena noticia!!!...se pueden comer cositas ricas y estar ayudando de alguna forma a nuestra salud!!!..aunke claro...siempre de una manera moderada... y prudente!!
que interesante!!! saber que pueden reducir el colesterol "malo" y ayudan a las enfermedades coronarias; por lo tanto tenemos k fomentar el consumo de nueces!!!!
Nasby Tapia!!
Pd. por cierto el comentario anterior es de la Vanya Coronado...muy mermelita...jajajaja
interesante poder agregar mas tipos de alimentos para personas con colesterol alto, que ademas cada vez van mas en aumento, super interesante e importante en nuestros futuros diagnosticos.
Gaby Mercado
Súper interesante la noticia, ya que al planificar nuestras minutas podemos incorporar nueces ya sea en el desayuno o en alguna comida en el dia en personas que tengan elevado el colesterol y así poder disminuirlo gracias a las nueces, bueno obvio todo con moderación.
Tamara Monsalve F.
Me parecio muy interesante la noticia, ya que hay muchas personas que piensan que eleva los niveles de colesterol ...seria ideal poder difuminar esta noticia para que las personas aumentar el consumo de nueces para poder reducir el colesterol sobre todo en pacientes con enfermedades cardiovasculaes y en personas sanas para prevenir enfermedades cardiovasculares.
Giovira Zamora Ordenes.
Es una gran noticia ha considerar para recomendar el consumo de frutos secos, sobre todo de nueces, aunque en su justa medida por el alto contenido de calorías, a modo también de incentivar el consumo de éstos ya que en general no son parte de nuestra dieta habitual y si las consumimos nos vamos al extremo, no sabemos incluirlas en nuestra dieta sin caer en excesos (la mayoría). A educar entónces como futuras/os nutricionistas.
Ale J.
Interesante...
Hay que tener ojo con las calorias (como dijo la dani g) y aconsejarlo en concentraciones moderadas para las personas sanas que quieran evitar las enfermedades cardiovasculares o pacientes que ya tengan la enfermedad.
Alisson Silva
De acuerdo a esto deberiamos fomentar el consumo de frutos secos , teniendo en cuenta que las personas deben tener indice de masa corporal bajo y altos los indices de LDL, porque o si no los efectos no son muy notorios, además que el indicarle aumentar consumo de un alimento calorico a una persona que ya tiene sobrepeso y que segun el estudio no entrega muchos beneficios a este tipo de personas, sería un tanto ilogico.
Sin embargo, para las personas que cumplen las caracteristicas, sería una buena opción y natural de ayudarles a disminuir los indices de colesterol y prevenir futuras ECV.
Carolina Vasquez
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